Datele statistice relevă faptul că România este pe locul 3 în Uniunea Europeană privind procentul persoanelor care suferă de obezitate, în așa fel încât 25 % dintre români suferă de obezitate, iar 50 % au probleme legate de greutate și de percepția asupra propriului corp. Din păcate, un efect negativ care se corelează în mod direct cu obezitatea este scăderea speranței de viață cu până la 6-7 ani. În rândul celor mici, 1 din 10 copii cu vârsta de 8 ani suferă de obezitate și 1 din 3 copii sau adolescenți suferă de supraponderalitate.
Luând la cunoștință această realitate crudă, încurajarea celor mici în a face cât mai multă mișcare fizică și menținerea unui jurnal nutrițional al copilului dumneavoastră sunt vitale pentru a reduce riscul instalării bolilor cronice și, totodată, învățării unor deprinderi pentru o nutriție adecvată. Păstrarea unui jurnal ajută părinții să descopere preferințele alimentare ale copiilor lor, predispoziția la unele alergii și intoleranțe alimentare, acolo unde este cazul, cu atât mai mult cu cât în primul an de viață arată cu degetul spre lucrurile care îl interesează și comunică verbal sau nonverbal atunci când nu-i place ceva.
Încă din primele săptămâni de sarcină, mama se conectează cu ființa care se dezvoltă în interiorul ei, iar în primii ani de viață ai copilului mic, atenția mamei gravitează în jurul emoțiilor acestuia. Deoarece fiecare etapă din creșterea copilului poate veni cu provocări, mama este bine să rămână conectată în permanență cu cel mic, să pună sănătatea acestuia în prim-plan și să îi ofere organizarea unui program al zilei. Astfel, în primul an de viață, copilul își explorează corpul și dobândește controlul mușchilor. Tot în primul an de viață, se formează sistemul digestiv, laptele matern fiind supraalimentul bogat în nutrienți, care asigură nou-născutului anticorpii necesari. Ulterior, la 33 de luni, copilul are deja 20 de dinți. De asemenea, activitatea neuropsihică, sistemul imunitar și limbajul se dezvoltă în primii 3 ani de viață.
În continuare, ne adresăm părinților și dorim să îi informăm că alegerea alimentelor o puteți realiza în funcție de piramida alimentelor din fiecare grupă reprezentată și vă puteți lăsa liberă imaginația în a crea diverse combinații, potrivit preferințelor alimentare ale celui mic. În cazul în care una dintre categoriile alimentare nu poate fi procurată, este necesar ca nutrienții proveniți din acea grupă să fie furnizați din alte surse alimentare.
Pentru a vă ajuta în crearea jurnalului nutrițional al copilului dumneavoastră, vă invităm să regăsiți în cele ce urmează un exemplu de referință:
Jurnal nutrițional | Alimente (aici puteți include și numele mărcii)
|
Cantitate (g, ml, lingură, linguriță, cană, etc.) | Observații (aici puteți include și cantități ale preparatelor făcute de dvs. în casă)
|
Ziua I |